液化气多为瓶装，是石油炼制过程中的副产品。常温下施压变成液体，主要成分是丙烷、丁烷，不含毒性，比空气重，可燃性极强。额定压力为2800Pa；天然气多为管道输送。主要成分是甲烷，是地层中天然生成的、大自然对人类馈赠的可燃气体。本身无色无味无毒，比空气轻，气质纯度高。额定压力为2000Pa。液化气和天然气的气压不一样，所以天然气灶和液化气灶的喷气嘴口径也会不一样，一般液化气的出气口径很小约0.5-1毫米，天然气的要稍大些约为2毫米。另外，天然气的成分以甲烷为主，液化气的主要成份是丙烷和丁烷，热值也不同。
因此，虽然液化气灶和天然气灶无论外形、工作原理相差无几，但两种气体的灶具是不能通用的，如果随意混用，就很容易产生危险 。比如，当你家接通了天然气，如果仍使用之前的液化气灶具，点燃后火会很小，无法正常使用，不仅燃气质量无法保障，而且存在有安全隐患。
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